秘制鲜香鸡丝
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味道不一样哦,入口就能征服你哟!
用料
鸡胸肉 | 一块 |
香葱 | 一小把 |
姜末 | 一小撮 |
李锦记蒸鱼豉油 | 两茶匙 |
米醋 | 适量 |
香油 | 适量 |
藤椒油 | 一茶匙 |
秘制鲜香鸡丝的做法
鸡胸洗净,放入冷水锅中煮至八分熟
小香葱洗干净切成8CM左右的葱段备用
煮鸡胸时调个汁~
姜切沫,然后按顺序分别倒入藤椒油,蒸鱼豉油,米醋,香油,备用~鸡肉煮好后放凉,按照纹路撕成丝,油锅烧至7成热,倒入鸡丝,小火翻炒至鸡丝全熟,放入香葱段,转大火翻炒几下,倒入事先调好的汁,再翻炒几下,出锅!!!
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