椒盐虾姑(濑尿虾)

简易版椒盐虾姑，汁多鲜美肉嫩，加上椒盐粉提鲜，一口一个皮皮虾。

用料  

椒盐虾姑(濑尿虾)的做法  

1. 虾姑又名濑尿虾，用水洗干净。

2. 虾姑要先过热水，煮至变色捞起控干水份，超市买的椒盐粉。

3. 三圈油，热锅冷油倒入姜葱蒜爆香。

4. 倒入虾姑翻炒2分钟。

5. 倒入2勺料酒和10克椒盐粉，翻炒均匀，炒至快收汁下葱，上碟。

6. 椒盐虾姑完成。

7. 比起炸的虾姑，这种做法更简单也入味，家常快手菜。