椒盐泰国濑尿虾
十分鲜美。
用料
泰国濑尿虾 | 4只 |
椒盐 | 适量 |
葱 | 4根 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 5瓣 |
洋葱 | 小半个 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
小辣椒 | 1个 |
花生油 | 较多 |
玉米生粉 | 半包 |
胡椒粉 | 适量 |
椒盐泰国濑尿虾的做法
准备4只泰国濑尿虾,洗净晾干,一只切3段。
加入料酒,生抽,胡椒粉腌制半小时。
腌制时将葱姜蒜辣椒洋葱切碎。
沾生粉
中小火油炸,注意观察中间的肉是否熟了,由于个头较大,需要炸比较久,十多分钟。炸好后捞起,锅中留少许油。
将葱姜蒜辣椒洋葱末放入锅中炒香(绿色葱段备用),然后将炸好的濑尿虾加入一起翻炒,加入适量椒盐粉,差不多好的时候将绿色葱段加入翻炒2下起锅,开吃。
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