蒜香高升排骨

做法简单，味道可口，高升排骨故名思意，是由逐渐变化的调料而命名，再加入蒜粒，味道层次更丰富。
一二三四，开始……^_^

用料  

蒜香高升排骨的做法  

1. 准备好蒜粒和姜片备用。

2. 排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后捞出排骨备用。

3. 油锅放入蒜粒，然后煎到金黄捞出，这个时候油锅里面的油已经有了蒜的味道，香喷喷的。

4. 在锅里放入姜片，加入排骨，将排骨煎至金黄。

5. 加入一勺料酒，两勺醋、三勺糖（或半罐可乐）、四勺酱油，适量水，材料与排骨齐平就可，加小火盖焖40分钟

6. 加入刚才煎好的蒜粒。

7. 大火收汁，装盘

8. 放点白芝麻点缀一下，完成啰！