陈皮桑葚膏家常做法
《随息居饮食谱》里讲:桑葚“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火”。陈皮,可以梳理肝气、养肝柔肝、同时可以祛湿,化解身体的痰浊,有句民谚“一两陈皮一两金”
陈皮桑葚膏能养心血,滋阴宁神,防发早白,补肾阴虚是极好的,像心肾衰弱睡眠不好的,常食之会很有益处,是熬夜党不可多得的美食
用料
黑桑葚干 | 1000克 |
陈皮 | 20克 |
精河枸杞 | 200克 |
香水柠檬 | 3个 |
土蜂蜜 | 500g |
陈皮桑葚膏家常做法的做法
黑桑葚干取出后,淘洗干净去柄,置入干净的饮用水中浸泡2小时(浸泡的水沉淀过后备用)。
陈皮剪块,枸杞清洗好,柠檬清洗干净,备用。
装最后成品的罐子需事先洗净,晾干。避免使用铁锅来熬煮。
把洗好的黑桑葚、枸杞和陈皮,和水以1:1的比例,加入锅中。
大火烧开后,文火慢熬柠檬切半挤出柠檬汁,加入锅中一起熬煮。
熬煮过程比较长时间,为避免水份提前煮干,可盖上盖子。小火熬煮的时候,完全可以顺便在家里看看书,刷刷剧,10分钟左右过去顺时针搅拌一次,以免粘锅。
需要极至的耐心,直至熬出胶感,水份充分熬干。晾到微凉后。加入蜂蜜装瓶,如果一次熬制较多,装瓶后拧紧,倒扣到桌上,会让瓶盖更紧内外空气隔绝,保存时间更长。
记得要冷藏哟
小贴士
整个过程大约需要6-8小时以上,根据古法记载是要求8小时以上,会有更好的功效性。
不考虑功效性能的话,从口感的角度,如果有像小美等工具,整个时间会有可能缩短到2小时以内。
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