解锁网红、巴旦木奶枣

最近火的不要不要的
据说排队买不到

巴旦木奶枣
解锁

一步一步跟着方子做

保证零失误

很容易操作哦

用料  

解锁网红、巴旦木奶枣的做法  

1. 原材料准备好                                                                   红枣可以用去核神器，也可以用吸管，总之要去掉枣核                                                                            巴旦木可以用原味，也可以用盐焗，盐焗的丰富口感

2. 巴旦木仁塞入去核红枣里

3. 小火加热黄油，至融化

4. 倒入棉花糖，继续小火加热，至棉花糖稍稍体积变小，但还是有体积感                                                  敲黑板，棉花糖千万不要完全融化，要保证体积感，此时可以关火

5. 加入奶粉，趁热充分拌匀                                                      可以用硅胶铲，不怕烫的也可以直接上手哈

6. 枣子直接倒入拌好的牛扎

7. 牛扎裹满枣子，混合均匀

8. 把枣子一个个揪开，简单整理一下，牛扎包裹均匀

9. 包裹牛扎的枣子，直接在奶粉里滚一下，貌似雪花哦

10. 切开，层次分明，口感丰富，灰常好吃哦

11. 打包好送人，也是萌萌哒～

小贴士

1、全程小火，棉花糖千万不要熬过了

2、趁热搅拌枣子和牛扎，也要趁热裹牛扎，牛扎变凉会变硬，裹不上

3、巴旦木可以换成其他干果，核桃、腰果都可以滴

4、枣选大小适中的，不要太大

5、可以戴手套直接上手，为了速度可以豁出去手，毕竟自家产的

6、忘了个事，要用不粘锅、不粘锅、不粘锅