完美贝果接口整形细节
菜谱2.44W
很多人问七七怎么给贝果整形接口还不散,其实起初我只是为了捏紧它,然后这么操作,以为自己是瞎捏这么捏,后面发现这么捏貌似就是对的。大概大家没有写这么细的整形方法啦,今天跟大家分享一下。
用料
手 | 一只 |
完美贝果接口整形细节的做法
这里只是接口的细节,前面的整形可以参考我的黑麦贝果的菜谱有。
把贝果的一头搓的稍微尖一点,另外一头稍微压扁一点。
用另外那头包住尖尖的这头。
然后抱住!捏紧。图片上我只捏了一点,是为了对比。。要把整个口都捏上哦~
这个就是捏好的贝果,这样的贝果怎么煮都不会散啦。
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