我弟最喜欢的糖醋里脊

我弟弟每次都会吵着要去餐馆吃糖醋里脊   总不能每次都去吧   那姐姐就勉为其难的试着做一做吧  哈哈哈哈哈哈
注意 这个量不多 只能1-2人吃 因为很下饭 所以吃完了也很饱  大家做的时候可以多做些  反正好吃嘛😋

用料  

我弟最喜欢的糖醋里脊的做法  

1. 猪里脊切成条 加入一个蛋白还有料酒和姜一起腌制十五分钟（用手多柔一下）

2. 腌制好的里脊裹满玉米淀粉

3. 这是第一遍下锅炸捞出来的样子 （用的原相机 很真实）第一遍主要是定型 注意下油锅的时候不要粘在一起了 用筷子把它们分开

4. 第二次复炸  温度比第一次高一些  炸到金黄就可以捞出来啦

5. 加入三勺番茄酱（其实我还偷偷加了一勺蚝油 ）再加入两勺白砂糖  然后加水煮开 用水淀粉稍微收一下汁 放入炸好的里脊下锅裹上色 撒上白芝麻装盘 就完美啦！

6. 我弟弟说很好吃 嘻嘻嘻

小贴士

对了 我的菜谱没有当醋 是因为我弟弟不喜欢醋  想要加醋的在最后一步放点醋提味就好啦！