肥而不腻的五花肉

奶奶年纪大了，牙齿也掉得差不多，喜欢吃五花肉，还喜欢吃辣的，特意为奶奶做了这一道菜

用料  

肥而不腻的五花肉的做法  

1. 五花肉条隔层的才好吃，买回来过过水切小块，喜欢多大就切多大

2. 热锅，下点油，倒入五花肉，加入香叶和八角，香煎带点金黄色就捞起放入瓦锅

3. 这是家里自制的辣椒生姜蒜蓉酱，我放了一大勺子，家里没的可以现弄

4. 这个豆瓣酱可放可不放，看个人口味

5. 酱料放入瓦锅

6. 加水，水没过五花肉就可以

7. 我还喜欢吃牛肉丸，潮汕正宗的牛肉丸放进去一起煮

8. 开始大火煮滚，滚开后小火煮大概要一个半小时肉就烂了。

9. 成品捞起摆盘。