大炖羊肉

单县羊肉汤全国有名，但是我熬的不是白汤的，是我结合回民和汉民，还有一个村支书多家的方子，非常好喝！

用料  

大炖羊肉的做法  

1. 先用少量油煸炒佐料，有香味捞出。

2. 炒羊肉，小火慢炒，炒至金黄放味极鲜酱油，继续煸炒。

3. 准备大红干辣椒，用剪刀✂️把辣椒籽去掉，用自来水洗净。

4. 辣椒放开水锅里，与羊肉一块煮，用勺子撇沫，放入适量姜片，佐料用佐料盒装起来，一块煮，小火慢炖，熟不熟自己把握。

5. 葱姜蒜

6. 红薯粉条

7. 水塔饼

8. 大白菜

9. 关火放入葱蒜

10. 放入香菜，配上水塔饼，美美的开吃！