双层牛肉汉堡 | 肉食主义的天堂
广告里的汉堡都是超厚的肉饼,一口下去汁水四溅,但是实际上买到的大多都不太一样
由于太想吃肉饼了,所以做了个双层牛肉汉堡
用料
牛肉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
芝士片 | 2片 |
汉堡胚 | 1个 |
双层牛肉汉堡 | 肉食主义的天堂的做法
将牛肉和洋葱放在一起剁碎,加上一个鸡蛋,适量生抽,料酒,可以再加一点盐,搅到有一点上劲(喜欢吃嫩一点的肉的可以再加一点生粉)
把牛肉揉成饼状下油煎至金黄(尽量摊个大点的饼,煎一下还会缩小一大圈)
烤箱提前预热,把煎好的肉饼加上芝士,放入烤箱150°烤10分钟(这样的肉饼油会少一些,如果觉得麻烦也可以直接煎熟)
按照洗好加入番茄酱(或者可以加一些蔬菜,如番茄,酸黄瓜,生菜)我只想吃到满满的肉,所以没加蔬菜
小贴士
如果觉得剁肉麻烦,可以去菜场买牛肉糜,但是回来还是要剁一下,这样肉更有劲道;
洋葱不要剁太碎,要留一点洋葱的口感更好吃;
喜欢蘑菇的可以在肉饼里加一点蘑菇一起剁碎,会更香
-
蚬精 - Rosalina的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料蚬姜蚬精-Rosalina的做法蚬子泡水,吐沙后清洗干净,沥干姜切片,放入蚬子搅拌均匀蚬子上汽蒸15分钟,取出汤汁完成。...
-
菠菜瘦肉猪肝汤的做法和图解,菠菜瘦肉猪肝汤怎么做更好吃
用料猪肝1块钱菠菜2根瘦肉少许菠菜瘦肉猪肝汤的做法菠菜洗干净后焯一下水焯好的菠菜,放冷水泡一下菠菜用手把水挤干切成小段猪肝用盐,生粉,白醋抓拌清洗这是抓拌后的猪肝,洗出了很多脏东西把猪肝反复用清水洗干净沥干水分猪肝用盐、生粉、料酒抓拌水开,倒入菠菜加入...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...
-
山水豆腐酿食谱做法大全,超简单的山水豆腐酿做法步骤
这种豆腐酿和客家水豆腐酿的区别就是把豆腐弄碎再像做糍粑的手法把它团圆,然后再两面煎金黄。用料水豆腐4块猪肉馅200克干香菇适量葱花适量胡椒粉适量蚝油适量盐适量鸡精1勺花生油适量白糖一丢丢山水豆腐酿的做法市场买回来的水豆腐,先冲洗一下,找个可以沥水的篮...