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快手美味凉拌海带丝

菜谱2.07W
快手美味凉拌海带丝的做法步骤图

凉拌海带丝,是一道一年四季都适宜的家常小菜。它健康、美味又爽口,深受许多家庭的喜爱。
这个方子介绍了一种简单快捷的烹饪方法。使人们在繁忙的生活节奏中,也能够品尝到自己亲手准备的美食。希望这个方子能够帮到大家。

用料  

发好的海带 约400克
香菜 2根
1根
小米椒 随意
红葱酥 适量
炸蒜片 适量
白胡椒粉 随意
生抽 1勺
白米醋或陈醋 2勺
辣椒酱或辣椒粉 随意
白糖 3克
食盐 2克
芝麻油 适量
蠔油 半勺
白芝麻 约10克

快手美味凉拌海带丝的做法  

  1. 海带洗净,切細丝,煮15分钟左右,捞出备用。
    香菜洗净,切小段。
    葱洗净,切小段。
    小米椒洗净,切圈。
    将香菜段、葱段和小米椒圈加入海带丝。

    快手美味凉拌海带丝的做法步骤图 第2张
  2. 将方子所列作料(红葱酥、炸蒜片和白芝麻除外)按推荐量加入海带丝,拌匀静置片刻。

    快手美味凉拌海带丝的做法步骤图 第3张
  3. 白芝麻在微波炉中叮约35秒。
    食用前将红葱酥、炸蒜片和白芝麻加到海带丝中,拌匀即可。

    快手美味凉拌海带丝的做法步骤图 第4张
  4. 端上桌,加个下菜。

    快手美味凉拌海带丝的做法步骤图 第5张

小贴士

1. 喜欢吃辣的厨友们可以另加辣椒油等增辣作料。
2. 红葱酥、炸蒜片和熟芝麻在食用前才加,是为了尽量保持这些食材的香脆口感。