凉拌海带丝-偷懒省时快手菜
最近胃口不佳,也不太想做煎炸爆炒的菜,偷懒的蒸菜,凉拌菜就成了首选。
参照了这位小姐姐的食谱: ,有需要大家可以参看。
自己写出来是因为菜谱里有些食材和调料我都没有,就做了个最简单版的,感觉很方便,也很下饭,哈哈哈哈,觉得一定要记录下来,怕自己忘记了,也给有需要的宝宝们参考。
其实有些材料如果没有,都可以不放的,快捷美味都很重要,【基础材料】:海带,盐,生抽/味极鲜,辣椒粉/小米辣/泡椒都行(不吃辣的可以忽略),鸡精/味精,油,大蒜和生姜这些还是需要的。
最能省时间和偷懒的步骤是:海带丝我买的现成的,直接蒸熟了,放佐料,浇油,拌,就完成了😜是不是超省事
用料
海带丝 | 250克 |
鸡精 | 1小勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 少量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
辣椒粉/小米辣 | 适量 |
生姜 | 2片 |
凉拌海带丝-偷懒省时快手菜的做法
1.海带丝我买的现成切好的,洗净沥干水,放入蒸锅,蒸20分钟左右吧,蒸的时候宝宝们可以尝尝看,不那么硬就差不多熟了。 1-1.蒸熟后,撒上蒜末(2-3瓣量),姜丝(2片姜的分量),辣椒粉;
热锅烧热油后,浇在姜蒜辣椒粉上,放盐,生抽,鸡精,糖凉拌后完成! 是不是超简单😛可以根据个人喜好撒上香菜,葱花,芝麻油/香油,辣椒油之类。
小贴士
盐的量一定注意好,生抽有咸味,盐可以少量多次添加。
-
酸脆可口的杏鲍菇木耳笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇3个辣椒粉2勺生抽2勺盐适量蒜几瓣柠檬2个紫苏适量陈醋2勺花椒粉2勺小米辣2个木耳一大把笋500克香菜100克米醋1勺油适量麻油适量酸脆可口的杏鲍菇木耳笋的做法杏鲍菇笋洗干净切丝,干木耳泡发洗干净切丝,水煮开,放杏鲍菇煮5分钟,再倒入笋木耳煮5分钟,直到断...
-
果蔬拼盘 #早餐的做法和图解,果蔬拼盘 #早餐怎么做更好吃
偶尔勤劳时为儿子做的早餐,满足儿子提出的一些要求用料水果适量蔬菜适量果蔬拼盘#早餐的做法比如说香蕉树比如说小小三明治比如说香蕉摩天轮比如说香蕉鱼比如说小鸟比如说小小汉堡...
-
一口停不下来的麻辣鲜香肉质鲜嫩无比的口水鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
口水鸡是四川非常有名的一道特色菜,经常会想起家乡的这一道美食,麻辣鲜香,鲜嫩多汁的鸡肉口感层次非常丰富,麻辣鲜香透着微微的甜,但甜味不喧宾夺主,配上黄瓜丝,莴笋丝,绿豆芽等,想放什么蔬菜随意,根据个人喜好!超级下饭,完全停不下来的节奏。用料煮鸡腿的用料如下:鸡腿1只...
-
🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法
蟹哥推荐快速腌制螃蟹的做法用料冻红膏梭子蟹1只350克细盐7克白酒5克🔥两小时㊙️制腌呛蟹咸蟹的做法从冷冻冰箱取出一只冻硬的红膏梭子蟹自然解冻2~3小时从中间蟹脐处横着劈开,里面不能食用的可以先不去除,蟹的大脚,用刀背拍一下以方便入味,撒上7克盐,腌制1.5小时等时...