鲫鱼萝卜汤【10月北鼎珐琅锅食谱】

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*食谱来自@羽萱的妈妈_

用料  

鲫鱼萝卜汤【10月北鼎珐琅锅食谱】的做法  

1. 鲫鱼是要新鲜宰杀的，要把鱼腹内的黑膜和血块彻底清理干净，冲洗彻底，收拾好后用厨房纸把水擦干，鱼身划几刀。
   
   白萝卜切滚刀块。

2. 平底锅倒油烧热，放入鲫鱼。

3. 煎到两面金黄。

4. 鱼煎好先盛出。

5. 锅中加入葱姜炒香，加入白萝卜炒一分钟。

6. 萝卜炒好后倒入炖锅中，加入开水，大火煮开后放入刚才煎好的鲫鱼。

7. 中火炖煮15分钟。

8. 煮好后加盐和白胡椒粉调味，撒一把香菜。

9. 趁热享用吧！