水汆丸
菜谱1.06W
徐小可爱的后厨
用料
猪肉 | |
冬瓜 | |
粉条 | |
豆腐 | |
葱、姜、蒜 | |
五香粉、盐、鸡蛋 | |
生抽、耗油、香油 |
水汆丸的做法
盐、葱、姜与猪肉混合🙃,反复剁,后加入生抽、耗油、五香粉、盐、香油😆
顺一个方向搅拌,中间加个鸡蛋🥚
因为没大葱(更出味),又加了些洋葱,加入少量面粉(也可不加)😉
冬瓜切稍薄些
粉条泡软中间切断🔪
蒜、香菜、盐、香油、醋混合均匀备用😜
锅中做水,水开后,放冬瓜、豆腐
后放入肉丸,放在水开的地方
煮开后放粉条
尝一下粉条,熟了基本就好了,倒入一部分刚才调的汁😛,不用放太多防止太闲,如果淡后面可以再加
盛一碗,汤汁都要喝光光😝
肉丸来一颗😍
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