黄焖鸡米饭 省钱版
鸡腿一只7元左右,青菜一元吃两顿,香菇2元够三次,蚝油一大瓶够N次…土豆一个应该不到一元。算起来成本是10元左右,两个人可以吃的饱饱。外面的鸡米饭一份只够一人的。
关键是,我们做的更好吃,更健康,更嫩滑,口水出来了。
用料
鸡腿 | 一只 |
香菇 | 5朵 |
唐菜 | 2棵 |
蚝油 | 4勺 |
老抽 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
黄焖鸡米饭 省钱版的做法
鸡腿请店家切小块,现买现做,冻的难吃。
水烧开,放入鸡块,去血水后捞出。不用再冲水,直接备用。懒人做法
土豆切块下锅炒,加葱姜。多炒会,去生后炖起来好吃,熟烂的快。
加鸡块炒,开始加蚝油5勺^_^或者按自己口味来,多翻炒。
颜色不够放老抽,少添一点汤,刚末过鸡块土豆就好。
3,5分钟就能软烂了,味道不够就再放点蚝油。不用放盐,味精,鸡精。要多翻动,汁水很浓小心糊锅。要出锅前放青菜蘑菇。
出锅啦,香甜甜的,没色素没添加剂。嫩香,比店里好吃多的多
小贴士
什么味精盐鸡精都省了。
炖加准备用不了20分钟
汁少必须勤翻动,小心糊锅。
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