西红柿鸡蛋疙瘩汤(含详细图文步骤)

用料  

西红柿鸡蛋疙瘩汤(含详细图文步骤)的做法  

1. 凉水少量多次倒入，一定少加水，用筷子搅拌成絮状;

2. 疙瘩多搅拌一会儿，搅拌成均匀小颗粒状;

3. 油热加入葱花;

4. 加入西红柿丁，翻炒至西红柿出汁;

5. 加入适量水，盖上锅盖;

6. 水开后，加入疙瘩，用筷子搅拌均匀;

7. 疙瘩煮的差不多，加入火腿丁;

8. 鸡蛋打散，转圈圈倒入锅中;

9. 锅开后，加入适量香油出锅;

10. 撒上葱花，即可食用。