美味佳肴馆纯素无油全麦糯米软Q煎饼
菜谱9.75K
记录下软软QQ好吃的无油煎饼
用料
| 全麦面粉 | 60克 |
| 快熟燕麦片 | 40克 |
| 黑糯米粉 | 20克 |
| 亚麻籽 | 1勺 |
| 水 | 20克＋125克 |
| 葡萄干 | 1把 |
纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法
亚麻籽用料理机打成粉，加入15克水，静置10分钟成亚麻籽糊
![纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第2张]( "纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第2张")
全麦面粉、燕麦片、黑糯米粉加入125克水搅拌均匀，加入亚麻籽糊搅拌均匀，这面糊是很稠的，然后加入葡萄干拌匀
![纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第3张]( "纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第3张")
不粘平底锅加热后开小火，不加油，舀入面糊，用勺划开成圆形
![纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第4张]( "纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第4张")
盖锅盖焖至边缘微微凝结后翻面
![纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第5张]( "纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第5张")
再焖1-2分钟后出锅，重复上面的做法，直到用完面糊
![纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第6张]( "纯素无油全麦糯米软Q煎饼的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、面糊里还可以加入坚果碎，增加口感和咀嚼感
2、如果不是不粘锅，锅底刷点油吧
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