酸菜猪肉炖粉条(东北农村版,实拍不美化)
家常菜9.19K
在家不敢出门,最适合做的事是……,不要想歪,是做美食,哈哈
以上版本是农村从小看着父母做的酸菜做法,有味儿,唯一的遗憾是吃不到农村的散养猪肉了!
用料
五花猪肉 | 10-15片 |
酸菜 | 500克(两个人正合适) |
粉条 | 1把 |
葱 | 半根 |
姜 | 3片 |
生抽 | 2-3勺 |
八角 | 2-3个 |
花椒粒 | 10粒 |
盐 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
酸菜猪肉炖粉条(东北农村版,实拍不美化)的做法
酸菜用水泡3-5分钟,用手用力把水攥干净,姜葱准备好,热锅下油,下葱姜八角花椒小火炒一会,换中火,然后下五花肉继续炒,肉变色后放入酸菜大火炒,加入生抽,炒一分钟后加入开水没过酸菜,加适量盐
大火烧开10分钟后转中小火慢炖,5分钟后加入粉条(粉条不需要泡),大火烧开后粉条软了即可,加点鸡精出锅!
咕嘟时候拍的
小贴士
很简单,试试吧
-
香煎莲藕酿肉的做法和图解,香煎莲藕酿肉怎么做更好吃
常吃莲藕养胃又养生,我特喜欢用莲藕来做家常菜,冬天用莲藕来焖五花藕粉肉香肥而不腻热乎乎的温暖营养好味道,夏天用莲藕来煲汤,然后再用煲好汤的莲藕来酿肉,这样就可以有汤又有餸菜,美味的一餐就可以轻松搞定,莲藕酿肉后煎着吃,肉馅的咸香莲藕的微爽甜,口感极佳,香香的确...
-
吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的烹饪做法,大厨教你详细做法
秃头女孩必备!喜欢黑芝麻的赶紧来!超级香!用料面粉200克奶粉50克代糖5克酵母3克盐1克水100克黑芝麻酱喜欢多少抹多少吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的做法除了黑芝麻酱以外的所有材料混合在盆里,揉成一个面团,盖上保鲜膜醒发一个晚上醒发好的面团按压排气,擀成薄...
-
杭州肉丝跑蛋的做法和图解,杭州肉丝跑蛋怎么做更好吃
肉丝跑蛋是一款杭邦菜。一家本邦菜馆的菜单上可以没有“宋嫂鱼羹”和“叫花鸡”,但必须有“肉丝跑蛋”,肉丝跑蛋家常实惠,带着浓浓的烟火气来捍卫杭帮菜的家常一派的尊严。今天就在家里挑战一下这道菜品。“老底子”杭帮菜:“干菜蒸鱼钩”“肉丝拌川”“大灶扎肉”...
-
简单美味好吃炒粉干的详细做法,简单美味好吃炒粉干做法技巧
身为北方人缺独爱这个炒粉干的味道...