香嫩麻婆豆腐

用料  

香嫩麻婆豆腐的做法  

1. 还要准备一点豆瓣酱，辣椒粉，花椒粉，豆腐切块，葱姜蒜切细，勾一点欠。

2. 油烧热，加肉、姜蒜、豆瓣酱炒香。加水烧开。

3. 水烧开之后，倒入豆腐，这样煮的豆腐很嫩。加点盐入味，加一点辣椒粉，这样也有辣味也好看。

4. 煮一会，倒入准备好的欠，加点鸡精。用铲子小心翻炒一下，尝尝有盐吗，没有再加点。加点葱或是蒜苗叶然后起锅。起锅装盘之后撒一点花椒粉在豆腐上。可以开吃了