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不一样的“章鱼小丸子”

菜谱1.81W
不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图

下周要期末考试了,高中生烧脑,肚子饿的好快,突然跟我说饿了……
      毫无准备的情况下,麻麻大脑快速“一休”了一下,冰箱里现有的食材能做个啥好吃的粗来。
      灵机一闪,做个章鱼小丸子,没有章鱼就用鱼丸和虾丸代替。

用料  

面粉 100克
鸡蛋 1个
包菜 小半个
十三香 1勺
适量
妙可蓝多芝士片 2片
泡打粉 3克
纯净水 200毫升

不一样的“章鱼小丸子”的做法  

  1. 把所有食材都洗净切成细丝。这次我选择了妙可蓝多新出的这款香甜牛乳味芝士片。
    这款芝士片冷吃热吃都可以,尤其是冷吃,能吃出冰淇淋般的清新浓郁奶香味。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第2张
  2. 所有食材和调料倒入一个大碗中。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第3张
  3. 加入面粉调匀,面粉均匀裹住食材。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第4张
  4. 最后加入200毫升纯净水,调成如图稀稀的面糊。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第5张
  5. 丸子锅加热倒油,用刷子涮满整个锅。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第6张
  6. 全程中火成型,最后开小火保证丸子里面也是熟的。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第7张
  7. 颜色好漂亮

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第8张
  8. 出锅也是美美的。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第9张
  9. 挤上高中生爱吃的泰式甜辣酱和沙拉酱,还有香香脆脆的日式拌料。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第10张
  10. 配一碗雪梨汤,太适合这样的冬天了。有了妙可蓝多芝士片的加入,提高了营养价值,口感也更丰富了。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第11张
  11. 如果你们那里没有丸子锅,就像我这样拿个平底锅,做成大阪烧。样子变了,味道一样美味

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第12张
  12. 撒上柴鱼片。看,它们在跳舞。

    不一样的“章鱼小丸子”的做法步骤图 第13张

小贴士

油多一些,表面酥脆酥脆,里面软嫩软嫩。大阪烧比较厚,可以加盖一下,翻面再焖一下。

标签:小丸子 章鱼