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素蟹粉

菜谱3.06W
素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃

话说几十年前老妈在功德林吃了这道菜,回家就研究这个菜的烧法,试了几次成功,传到女儿手里,今天分享出来。

用料  

土豆 6只
萝卜 2根
香菇 10朵
素耗油 4勺
镇江醋 2勺
1小勺
2小勺

素蟹粉的做法  

  1. 土豆和胡萝卜切块,胡萝卜忘拍了。

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第2张
  2. 放在锅里煮软。

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  3. 捣成泥

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第4张
  4. 香菇泡开洗净

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第5张
  5. 切成丝

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第6张
  6. 放油锅爆香,放盐。

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第7张
  7. 吐豆泥和胡萝卜泥放锅里

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第8张
  8. 放素蚝油和醋,接着放糖,翻转几下。

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第9张
  9. 出锅。

    素蟹粉的做法步骤图,素蟹粉怎么做好吃 第10张

小贴士

喜欢吃甜的可以多放糖,喜欢吃酸的可以多放醋,不懂可以来问,感恩。