秘制素蟹粉

十分快手简单又有营养的一道菜哦，土豆胡萝卜吃出大闸蟹的味道

用料  

秘制素蟹粉的做法  

1. 胡萝卜和土豆洗干净蒸熟。切块蒸熟之后水分比较多、如果不是赶时间不推荐。

2. 姜切末（必备、不爱吃姜的童鞋也不可以再不放哦。）

3. 放入白醋（为了成品颜色好看一些）自己适量倒入，少了没味道，多了酸。加入白糖一小勺。酱汁是这个菜的关键哦！

4. 鸡蛋蛋液分开。

5. 锅里放油快炒、分别炒好盛出备用。

6. 蒸好的胡萝卜和土豆去皮，用刀背压烂

7. 所有的材料胡萝卜、土豆、鸡蛋一起入锅，小火翻炒，再放入酱汁，加少许盐，翻炒均匀。出锅。

小贴士

很好吃的一道菜，连不爱吃胡萝卜的人也觉得好吃哦，就是蒸土豆和胡萝卜费点时间，总体来说这是一道十分简单的快手菜哈！