西瓜奶球 宝宝辅食食谱
12个月以上
搅一搅、揉一揉,2步就能秒变出孩子爱不释手的小零食来,这次我做了红色和白色,你们还可以用家里现有的蔬果,做出不同的彩虹球来。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
西瓜 | 150克 |
牛奶 | 120克 |
玉米淀粉 | 80克 |
黄冰糖 | 20克 |
西瓜奶球 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
西瓜150克 / 牛奶120克
玉米淀粉80克 / 黄冰糖20克西瓜肉去籽,切成小丁状。
*我家里正好有新鲜西瓜,就直接拿来用了,姐妹们可以随意将西瓜替换成红心火龙果、雪梨、桃子之类的水果。将西瓜丁放入料理机中,搅打成细腻的水果汁。
然后将水果汁倒入不粘锅中,加入40克淀粉,充分搅拌均匀。
*这里我用的玉米淀粉,姐妹们用土豆淀粉、红薯淀粉等都可以。注意,搅拌均匀就好,这时候先不用开火。再加入10克冰糖,开小火开始熬煮。
*冰糖属于调味的辅料,姐妹们可以根据孩子的月龄和口味再做调整,适量增减。在加热的过程中,不断翻拌,直至糊糊可以搅拌成团,没有那么多水分,再盛入碗中。
下面用同样的方法,做另一个颜色的小奶球:另起一锅,加入120克牛奶、40克玉米淀粉,搅拌均匀。
同样加入10克冰糖,开小火熬煮,不断搅拌成偏柔软的团状。
2份不同颜色、不同口味的面团,晾至温凉后,取适量放在手心,揉成圆球,摆入盘中。
*刚刚加热完的面团比较粘,不好塑形,所以咱们晾一晾再团成小圆球的形状,会容易很多。一份水果味,一份奶香味,孩子一手抓一个喜欢的不行呢!
会了这个配比和做法,你们还可以做红心火龙果味、紫薯味、雪梨味等等。不同的颜色不同的味道,粉糯中带着微弹,又可爱又好吃!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu662需要的话可以私聊我进辅食群
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