南瓜球球 宝宝辅食食谱
10个月以上
高颜值、巨简单,直接上手吃,也可以用勺子舀着吃,干脆利落。软软糯糯的,就算是小宝宝咀嚼,也毫无压力。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
红心火龙果汁 | 5克 |
土豆 | 100克 |
南瓜 | 80克 |
坚果 | 10克 |
椰蓉 | 适量 |
南瓜球球 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
10个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
红心火龙果汁5克
土豆100克 / 南瓜80克 / 坚果10克
辅料:椰蓉土豆、南瓜分别去皮,切成小丁。
*这里你们也可以用山药、紫薯等同为根茎类的食材做替换,家里有什么就用什么。将土豆南瓜丁放入蒸锅内,蒸15分钟左右,直至熟透。
*蒸制的时间不要过长,只要用筷子扎一下能扎透就取出来。蒸的时间太久,水蒸气回流后,土豆泥会不容易塑形。坚果用擀面杖擀成碎末,放好备用。
*坚果碎的加入主要为了提升营养和口感,可以换成蔓越莓碎、葡萄干碎等果干类。待土豆南瓜丁熟透后取出,分别捣成细腻的泥状。
在土豆泥中加入红心火龙果汁,翻拌均匀,当做饼皮。
然后在南瓜泥中加入坚果碎,同样搅拌均匀,当做馅料。
*大宝宝们如果爱吃甜甜的馅料,就在南瓜泥中适量加点糖调味。取适量搅拌好的南瓜泥,放在手心揉成小圆球。
再取适量土豆泥,放在手中整理成比南瓜球更大的饼状。
将南瓜球包在土豆饼中
收口揉圆。
制作好的球球放入盘中,表面再撒一点椰蓉或奶粉,提升口感。
几颗好看、营养的南瓜球就完成了,它不仅能帮助宝宝补充膳食纤维,也能起到加餐饱腹的作用。简单可爱,也很健康呀。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu662需要的话可以私聊我进辅食群
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