鹰嘴豆小米粥 宝宝辅食食谱
“参考月龄:11个月以上
煮好的鹰嘴豆,非常好咀嚼,吃进嘴里轻轻一抿就化开了。
我还在其中添加了一些小米,健脾胃又安神,口感又细腻绵绸,空心山楂还带有一丝淡淡的微甜。
味道好、营养又好、而且电饭煲简单一锅出,不要太省劲儿哦~
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””
用料
鹰嘴豆 | 15克 |
小米 | 25克 |
粥米 | 15克 |
空心山楂 | 1-3颗 |
鹰嘴豆小米粥 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:鹰嘴豆15克、小米25克、粥米15克、空心山楂1-3颗
操作时间:25分钟
难度分析:初级鹰嘴豆倒入碗中,提前浸泡一夜。
鹰嘴豆不太好煮,所以需要提前浸泡一个晚上。现在气温依旧比较高,所以建议姐妹们放在冰箱中浸泡,防止细菌的滋生。泡好的鹰嘴豆,用手轻松的去除外皮。
鹰嘴豆的外皮不容易消化和吸收,最好帮宝宝去除掉。小米倒入碗中,加入宝宝粥米。
这里也可以根据宝宝的咀嚼、消化能力选择其他的杂粮,例如燕麦、紫米、黑米等等。接着用筷子不停的搅动,清洗干净。
空心山楂切碎,整碗粥有了它,味道简直升华了!
空心山楂已经和姐妹们,安利过很多次了,辅食里加了它,开胃又能促消化~没有空心山楂,可以用药店都有售的干山楂来代替哈~洗净的小米、宝宝粥米倒入锅中,加入鹰嘴豆、山楂碎。
鹰嘴豆比较难煮,所以最好用电饭煲,这样煮好的鹰嘴豆非常软烂。加入550ml清水,盖盖。
一般熬粥的时候,我喜欢水和粥的比例在10:1左右,这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥,可以适量的加多一点水。选择电饭煲的煮粥功能,启动。
时间到后,打开锅子,用勺子搅拌均匀。
盛入碗中,快来给宝宝喝起来吧!
对于咀嚼能力较弱的小月龄宝宝,可以将煮熟的鹰嘴豆打成泥,放入煮好的粥里就可以喽~
小贴士
君君小提示:
1.鹰嘴豆不太好煮,所以需要提前浸泡一个晚上。现在气温依旧比较高,所以建议姐妹们放在冰箱中浸泡,防止细菌的滋生。
2.一般熬粥的时候,我喜欢水和粥的比例在10:1左右,这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥,可以适量的加多一点水。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
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