美味佳肴馆小美·黑米糕
早餐食谱1.86W
用料
| 糯米 | 70克 |
| 黑米 | 30克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 50克 |
| 白醋 | 一小勺 |
| 油 | 20克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 香草精（可不加） | 几滴 |
小美·黑米糕的做法
干糯米70g+干黑米30g，保鲜膜封主锅口再盖，1分钟速度10粉碎成米粉，装瓷碗待用
![小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
不用洗小美，确保锅里无油无水，直接打入3个鸡蛋，放50g糖，一小勺白醋，蝴蝶棒15分钟45度速度4
![小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出蝴蝶棒，继续加入20g油、30g奶、几滴香草精和成品米粉，10秒速度3搅拌均匀，倒入瓷碗
![小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
瓷碗盖上保鲜膜，主锅倒入不少于500g热水，40分钟Varoma速度1，蒸好出锅，趁热开吃
![小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小美·黑米糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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