泰式咖喱羊肉

用料  

泰式咖喱羊肉的做法  

1. 羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块。

2. 热锅入油，加入洋葱、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

3. 加入咖喱、椰奶和适量清水，大火烧开后，小火煮1小时。

4. 加入红萝卜、土豆，继续煮30分钟，直至羊肉和蔬菜煮软。

5. 最后加盐调味，就可以吃啦。