油豆腐酿肉🥙

馋哭隔壁家小孩的豆腐酿肉来啦～
肉馅是我儿最喜欢吃的冬菇肉馅～

用料  

油豆腐酿肉🥙的做法  

1. 五花肉搅碎，香菇切细丁
   把所有材料顺时针搅拌均匀备用

2. 油豆腐一面剪十字

3. 用筷子一点一点的慢慢把肉馅塞到豆腐里

4. 我这是300克的肉配12个油豆腐刚刚好

5. 起锅烧油，小火把开口那一面朝下煎一会，让它封口定型

6. 然后慢慢兜一兜，让每一面都稍微煎一煎

7. 放酱汁，煮开后小火焖煮10-15分钟（看自家炉子火力）中途要不时翻一翻让它受热均匀

8. 起锅前可以再打个芡，这样更能增加食欲哦～

9. 撒上葱花，开吃～
   

小贴士

肉馅里可增加葱花和姜蓉，这样更香口（我不吃葱姜的所以没放）