上桌就秒光的蒜蓉金针菇

金针菇咱们一般要么煮汤，要么下火锅或者烤着吃，其实也可以试着蒸着吃哒～蒸好后上桌就秒光呀……

用料  

上桌就秒光的蒜蓉金针菇的做法  

1.     切去金针菇的根部，洗净，龙口粉丝事先泡软，红椒切丁、大蒜、小葱切末备用。

2.        碗里加入五勺生抽，一勺蚝油，少量胡椒粉，再加入切碎的红椒和蒜末，搅拌均匀，酱料准备好了。热锅放少许油，待油热了后倒入准备好的酱料中，顿时蒜蓉和辣椒的混合香气就扑鼻而来了。

3.         将一半金针菇在盘子里铺开，上面再铺上一层龙口粉丝，再将剩下一半的金针菇铺在粉丝上，就是这么一层盖住一层。

4.          将步骤二准备好的蒜蓉辣椒“优雅”地铺在金针菇上面，然后入锅大火蒸十分钟。

5.       蒸好出锅后在上面撒上葱花，热锅放适量的油，待油加热后浇在葱花上面即可。

小贴士

喜欢吃辣一点的还可以在剁辣椒丁的时候放几个小米椒一起剁。