五色炒宁波年糕

2021.3.2营养私人午餐

用料  

五色炒宁波年糕的做法  

1. 将所有配菜食材按照图片所示，切片或丝。

2. 宁波年糕切片，厚度适当，不要太薄。

3. 1.起锅开火，炒锅放底油，热锅冷油。
   2.姜蒜爆香，放花椒粉少许。
   3.加入牛肉丝（或炒好的鸡蛋）加少许生抽，干煸出香味。
   4.放入辣椒、香菇、西红柿，加糖和盐少许，加蚝油翻炒一会。
   5.加入年糕和少许水，焖一下，年糕软即可出锅。

小贴士

可荤可素，甜咸随意。