美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 快手菜

柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~

快手菜1.83W
柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图

煲剧看综艺,嘴里不嚼点东西总感觉缺点啥?尤其是对我们这样的重口星人来说,泡凤爪辣鸭掌,那简直是屏幕前的快乐源泉!再配上一杯碳酸饮料,任它屋外寒风凛冽,我在屋里快乐加倍!
今天就做一点柠檬泡凤爪在冰箱里备着,想吃就取,感受清香柠檬和辛辣小米椒的奇妙碰撞,领教胶原蛋白脆爽弹牙~~

用料  

鸡爪 500克
柠檬 2颗
小米椒 若干
大蒜 若干
生抽 适量
适量
香油 少许
盐巴 适量
白砂糖 适量

柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法  

  1. 鸡爪洗干净,把脚指甲切掉,如果是长的那种鸡爪,可以在膝盖下面一点的地方再剁一刀、分成2块。

    柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅,放几片姜、适量料煮开,煮开后再煮15分钟左右~喜欢软烂口感的可以煮到20分钟的样子。

    柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图 第3张
  3. 煮好后把鸡爪捞出来,用凉白开冲掉血沫和碎骨头啥的,沥干备用。这时候放进冷冻室冻一会儿口感会更好哦~

    柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图 第4张
  4. 鸡爪放进干净的盆里,铺上柠檬片。

    柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图 第5张
  5. 再加入蒜末和小米椒。喜欢辣一点的可以多切一点小米椒。

    柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图 第6张
  6. 倒入调好的酱汁,搅拌均匀,让鸡爪充分浸泡。酱汁参考配方:生抽酱油+醋+糖+少许香油+适量凉白开(如果前面的酱还不够泡鸡爪的话)。口味重的朋友可以再放点点盐巴~

    柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图 第7张
  7. 拌好之后用保鲜膜封起来,放进冰箱里冷藏。鸡爪泡越久越好吃,所以记得提前准备好啊~

    柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法步骤图 第8张