柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~
煲剧看综艺,嘴里不嚼点东西总感觉缺点啥?尤其是对我们这样的重口星人来说,泡凤爪辣鸭掌,那简直是屏幕前的快乐源泉!再配上一杯碳酸饮料,任它屋外寒风凛冽,我在屋里快乐加倍!
今天就做一点柠檬泡凤爪在冰箱里备着,想吃就取,感受清香柠檬和辛辣小米椒的奇妙碰撞,领教胶原蛋白脆爽弹牙~~
用料
鸡爪 | 500克 |
柠檬 | 2颗 |
小米椒 | 若干 |
大蒜 | 若干 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
香油 | 少许 |
盐巴 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
柠檬凤爪懒人做法,15分钟即成~的做法
鸡爪洗干净,把脚指甲切掉,如果是长的那种鸡爪,可以在膝盖下面一点的地方再剁一刀、分成2块。
煮好后把鸡爪捞出来,用凉白开冲掉血沫和碎骨头啥的,沥干备用。这时候放进冷冻室冻一会儿口感会更好哦~
鸡爪放进干净的盆里,铺上柠檬片。
再加入蒜末和小米椒。喜欢辣一点的可以多切一点小米椒。
倒入调好的酱汁,搅拌均匀,让鸡爪充分浸泡。酱汁参考配方:生抽酱油+醋+糖+少许香油+适量凉白开(如果前面的酱还不够泡鸡爪的话)。口味重的朋友可以再放点点盐巴~
拌好之后用保鲜膜封起来,放进冰箱里冷藏。鸡爪泡越久越好吃,所以记得提前准备好啊~
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