懒人菜之椰子鸡
懒人菜2.93W
这道菜,真懒人菜也。
用料
鸡 | 半只 |
椰子 | 2个 |
沙姜 | 一小块 |
小米辣 | 6根 |
青金桔 | 3个 |
懒人菜之椰子鸡的做法
菜市场有新鲜椰青买,让老板破开取水。
椰子水放到砂锅里盖上盖烧开。
菜市场买了半只鸡让老板切成小块,回家洗干净,椰子水煮开后放进去煮三分钟就好了。
什么调料都不加!椰子鸡汤本身的甜味就可以了。沙姜小米辣切沫,青金桔顶上切个小口子,挤出汁,加上生抽,完美蘸料就做好了。
今天买的鸡好肥啊,边吃边去皮。
小贴士
蘸料中的沙姜和青金桔都有独特香味,少了感觉都没有椰子鸡的特色了。
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