美味佳肴馆厨小白的蒜泥白肉
冷菜1.59W
用料
| 五花肉 | 克 |
| 蒜泥 | 勺 |
| 葱 | 2条根 |
| 薑片 | 8片 |
| 花椒 | 12粒 |
| 料酒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 陈醋 | 少许 |
| 小米椒 | 1个 |
| 芝麻 |
厨小白的蒜泥白肉的做法
五花肉洗干净，冷水下锅，加葱，薑，花椒，煮约20分钟，用筷子能扎进去，表示熟了
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取出五花肉，我喜以用冰水冲一下，感觉会爽口一点
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蒜，小米椒切碎，锅下油，将一半蒜粒，小米椒，芝麻，爆一下，倒进剩下那一半生蒜中，变成金银蒜了，加陈醋，生抽，调成酱汁
![厨小白的蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "厨小白的蒜泥白肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将肉切薄片，倒入酱汁，
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天气好热，只想吃凉的。用料盐1小勺糖1小勺香油几滴生抽1勺醋1勺花椒油/辣椒油/蒜泥随意详见图文快手冷盘小冷菜的做法芹菜花生米：花生米＋盐煮熟，晾凉。芹菜和胡萝卜焯水，过凉。用上述调料拌匀，冰箱密封略腌。还可以加洋葱块。白菜丝鸡蛋：俩鸡蛋打匀，油锅煎成饼，晾凉切条...
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