最爱冷菜
用料
香菜 | 适量 |
卷心菜 | 两片 |
粉丝 | 适量 |
土豆丝 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 一点点 |
洋葱 | 适量 |
大蒜 | 两瓣 |
辣椒油 | 适量 |
最爱冷菜的做法
很喜欢吃凉拌菜,外面调的好吃是不错,一个是卫生一个是放味精,想吃着放心还是自己动手,丰衣足食来的踏实。而且自己做可以多放自己最爱的卷心菜、粉丝,那不是一般的过瘾。 早起的早晨,把粉丝煮熟捞出放盘里晾凉,卷心菜焯烫至自己喜欢的口感捞出晾凉,胡萝卜丝稍烫,土豆切丝泡一泡去掉淀粉口感好一些,香菜切段,洋葱切丝,中午回家放到一个大些的盆里,倒入适量酱油、醋,盐少许白糖,加入一些辣椒油(平时炒菜前就可以顺便做些备用,油烧热倒在辣椒面上面),用筷子搅拌,我搅拌,拌匀就好,装盘上桌,煮个面条,完美!
小贴士
自己做卫生、实惠、可以考虑自己的口味,一举三得,喜欢的菜随意添加,还可以放木耳,豆腐皮,生菜,黄瓜丝,菠菜,茼蒿,鸡蛋皮,油炸花生碎等自己喜欢的食材,那样味道应该更棒了。
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