85-夏季黄瓜拌腐竹

好像自己煮腐竹这还是第一次～简单方便，营养搭配，好吃😋

用料  

85-夏季黄瓜拌腐竹的做法  

1. 黄瓜洗净切小块

2. 加入1勺老抽、3勺醋适当搅拌备用

3. 腐竹切小块，放水中煮开后泡发（大约需要45分钟，这个可以提前准备好）

4. 蒜瓣切片，小辣椒切小段，花椒若干粒，一起放入油锅中爆香。

5. 把煮好的腐竹捞出和黄瓜放同一个碗，倒入上一步爆香的花椒蒜瓣等，加入适量香油，倒入花生米（可以不加）均匀搅拌，最后撒上芝麻点缀。