健康低卡—少油烤茄子🍆超级简单入味

茄子本身的海绵组织，特别吸油，很容易就会热量超标。

👌👌
烤茄子却不一样，1份烤茄子约100大卡，热量很低。

你觉得这色泽需要很多油吗？其实淋个汁儿就可以。

茄子每100克23大卡，一般一根长茄子重约200克，约50大卡；

2根才够一个人吃，人数多记得翻倍哈！
热量不会超标！

用料  

健康低卡—少油烤茄子🍆超级简单入味的做法  

1. 茄子洗干净，厨房用纸擦干水分；

2. 烤盘上垫好锡纸，茄子表面刷油，作用是在烘烤的时候皮不会烤糊，还能尽快皱起来，和内部关系不大。

3. 烤箱预热200度，烘烤时间定为30分钟；
   
   前20分钟的目的是把茄子烤软，按下暂停后拿出来，皮已经有些变黄，皱巴巴的，内部也变得柔软；

4. 两个茄子的用量：
   1瓷勺橄榄油、1/2瓷勺生抽、少许盐、蒜末、孜然1/2瓷勺、小葱少许，喜欢辣的可以放小米椒；
   
   茄子内部变软之后量其实特别少，调味一定要注意，这是重点千万不要咸；

5. 用刀划开一道口，两边不要通，轻轻在茄肉上划几下，皮不划透，均匀抹上调味汁。

6. 烤箱200度再烤10分钟左右就可以啦。

7. 入味好吃，2根一会秒光。

8. 非常好吃呀，基本零失败。

9. 小花记录自己的低卡饮食，写了公众号：
   ✅【公众号：厨小花】，上百道细致的菜谱等你来！
   ✅ 小花低卡饮食群，喜欢可以去找我哦！VX：CXHXH2018，有问必答，让我们一起健康吃饭！

小贴士

注意点就是调味不要太咸，茄子一烤就变得特别软，内部变得很少，调味只需一点点就可以啦！