广西特色 芋苗酸
下饭菜1.62W
广西人家夏天很喜欢炒芋苗酸喝粥,也非常的下饭!简单炒就很好吃😋
用料
小米辣椒🌶️🌶️🌶️🌶️(泡椒也可以) | 4个左右,看个人接受的辣度 |
酱油 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
芋苗 | 一斤多 |
盐 | 可放可不放 |
广西特色 芋苗酸的做法
买回来的芋苗要先清洗干净 —— 晾干水分——热锅——放入芋苗炒,直到炒干水分(喜欢吃辣一些的可以把辣椒同时放下去一起炒干水分)—— 炒干后,在锅的中间空个位置放油,放蒜下去 —— 炒香后放入酱油——要是觉得太干了可以放入少量水翻炒——就可以起锅了
中途忘记拍照了
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