重庆🐔公煲
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用料
洋葱 | 个 |
干辣椒 | 个 |
姜 | 片 |
芹菜 | 根 |
料酒 | 勺 |
香菜 | 根 |
生抽 | 勺 |
乐乐鸡公煲调味酱 | 一盒 |
鸡爪鸡翅等 | 一斤 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
豆腐皮 | 2张 |
重庆🐔公煲的做法
鸡肉放料酒焯水去腥
备好自己喜欢的配菜
油加热至8分热,放干辣椒,蒜瓣,姜,十三香,生抽,乐乐鸡公煲调味料爆出香味
先放焯过水的鸡爪鸡翅等炒至入味,再将各配菜放入翻炒
最后收汁,放香菜,少许味精
小贴士
一定要收汁
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