美味佳肴馆清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）
下酒菜1.36W
快期末考试了，做点营养的给孩子补补
用料
| 鳗鱼 | 1条 |
| 姜 | 5片 |
| 香菇 | 3朵 |
| 红枣 | 5颗 |
| 红萝卜 | 8片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 开水 | 克 |
| 盐 | 1.5小勺 |
| 糖 | 半小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 葱花 | 适量 |
清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法
鳗鱼处理干净，晾干。油烧热，把鳗鱼放锅里煎2分钟（中小火）
![清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第2张]( "清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第2张")
翻面再煎2分钟
![清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第3张]( "清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第3张")
把鳗鱼装到盘子里，备用材料都放进去，鸡精和葱花留着最后放，加开水满到鳗鱼，放锅里蒸30分钟
![清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第4张]( "清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第4张")
最后撒点葱花，加点鸡精就可以了
![清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第5张]( "清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢酒味的，可以多加料酒，最好是花雕酒，我家孩子不喜欢酒味，所以我酒放的少
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夏天必不可少的麻辣小龙虾，再配上啤酒，造孽啊。💯用料小龙虾2斤火锅底料小包三分之二盐少许生抽若干老抽若干料酒若干十三香少许生姜6片香叶2片八角2个桂皮1块‘不要太大块’蒜瓣儿12瓣啤酒2听黄瓜1根“夏日”麻辣小龙虾。的做法准备配料配菜，如图，喜欢麻辣的可以...
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用料蒜5瓣鱿鱼仔500克姜1小块昆布酱油五勺味淋三勺日本清酒一大勺老抽少许下酒小菜一墨鱼仔的做法墨鱼仔洗净加少许料酒焯热水两分钟煮好捞出过冰水沥干备用姜蒜插成泥备用除墨鱼仔以外所有备料放入锅里煮开后五分钟关火沥去姜蒜渣将墨鱼仔泡入汤汁中放入冰箱...
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给孩子补钙佳品用料河虾炸一盘的量葱（腌制虾用）若干片姜（腌制虾用）若干片料酒（腌制虾用）少许生抽（腌制虾用）少许胡椒粉（腌制虾用）少许鸡蛋清1个面粉少许炸小河虾（油炸才最香）的做法河虾洗净（我把虾须和虾枪剪了，扎嘴。怕麻烦的不剪）、用葱片、姜片、料酒、花椒粉、生抽腌制30...
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