红豆燕麦饼干
家里囤了太多的燕麦但是也只有我一个人时不时的吃点,为了尽快消耗掉,想出了个让全家一起消耗的办法,哈哈,不喜欢毫无甜味的可以适当加点蜂蜜或红糖,我在减肥期间,所以加了一根熟透的香蕉,也有点甜味。
用料
即食燕麦 | |
红豆 | 自己看着加点就行 |
鸡蛋 | 一个 |
黄油 | 40克 |
蜂蜜或红糖 | 可加可不加 |
香蕉 | 一根 |
黑芝麻 | 一把 |
牛奶 | 可加可不加 |
红豆燕麦饼干的做法
块状燕麦敲碎,我用的擀面杖😝,又加了点桂格的即食燕麦
这个燕麦快就是原味即食的,澳洲老牌子,干吃特别难以下咽,只能泡牛奶或酸奶,买了一大盒几乎没怎么动。
红豆提前泡一晚,第二天放电饭锅压15分钟就行,我煮的有点过了,主要是为了让孩子喝点红豆汤,当妈的考虑的都比较多😋
炒好的黑芝麻一把,融化好的安佳黄油40克,全熟的香蕉一根,一个鸡蛋,小半碗煮好的红豆,把所有的材料放一起搅拌均匀,用手就行,然后按压成小饼的形状放在烤盘上,这个过程没办法拍照,我一个人在家没人帮我😂
如果放的燕麦太多可适当加点牛奶或清水,再或者多加个鸡蛋,稠度只要能成型不松塌即可。喜欢软饼就弄厚一点,喜欢脆饼就弄薄一点,都挺好吃的。
调到170度提前预热烤箱5分钟,把烤盘放入,上下火烤20分钟,拿出来凉凉,热的也很好吃,老少皆宜,全家共享。
小贴士
家里没有葡萄干了,大家做可以加点葡萄干也会很好吃。
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