玛格丽特曲奇（蔓越莓版）

玛格丽特适合新手级小饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。

用料  

玛格丽特曲奇（蔓越莓版）的做法  

1. 准备食材，黄油放室内软化。

2. 把软化好的黄油打发，加入糖粉和盐打均匀。

3. 煮熟的蛋黄用细筛磨成粉，煮的越熟越好磨，用打蛋器搅打至均匀。

4. 加入低粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀，不要用打蛋器会把面粉打飞的。

5. 搅拌一会就把切碎的蔓越莓干加进去，继续用刮刀和均匀

6. 和成光滑面团后用保鲜膜裹好，放冰箱冷藏半小时

7. 把冷藏好的面团做成小球球，越小越好显得可爱，整齐的摆放在烤盘上。

8. 用大拇指把每个小球按压，按压成周边自然裂开的这种状态

9. 烤箱预热170度上下火中层烤制20分钟，注意看饼干的上色程度

小贴士

操作简单，第一次做就很成功w