双色酸奶慕斯

用料  

双色酸奶慕斯的做法  

1. 备好食材 淋面也没讲究多少g的比例 我是随意看着兑的 然后放了5g吉利丁片融化成液体

2. 把饼干用搅拌机打成粉末 黄油融化成液体混合再倒入模具按压紧实 接着用保鲜膜封起放入冰箱冷藏

3. 奶油直接加入糖粉打发至6-7 半流动性状态 再加入酸奶

4. 倒入10g融化成液体的吉利丁搅拌

5. 一层慕斯一层水果

6. 最后轻轻震几下消泡 放入冰箱冷藏至少4个钟 （赶时间的可以直接冷冻半个钟以上）

7. 倒入果胶 （这个我有点倒多了 -.-）然后放入冰箱冷藏

8. 装饰蛋糕我觉得看个人喜欢吧  我都是看有啥材料弄啥 因为每次做蛋糕都是临时赶着做的