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无油无糖巧克力蛋糕

蛋糕1.76W
无油无糖巧克力蛋糕的做法步骤图

巧克力重度爱好者的天堂,好吃不胖!
(配方可做6寸蛋糕

用料  

脱脂牛奶 50克
鸡蛋 1个
香蕉 2-3根
可可 18克
无糖酸奶 150克
即食燕麦片 150克
浓缩咖啡液 60克
耐高温巧克力豆 若干
蓝莓/椰蓉/糖霜 最后装饰用
泡打粉 5克
红茶粉 2克

无油无糖巧克力蛋糕的做法  

  1. 酸奶、红茶粉和咖啡液可以不加,只加牛奶。牛奶适量,最终搅拌成糊即可。

  2. 1-2根香蕉装保鲜袋里,擀面杖擀成泥。(留一根香蕉不切)

  3. 香蕉泥、燕麦片、牛奶、鸡蛋、泡打粉、可可粉(酸奶、红茶粉、咖啡液可不加)混在一起,搅拌成糊状就可以了。

  4. 蛋糕糊一半铺平在模具中。

  5. 还剩一根香蕉,切成片,平铺在蛋糕糊中。还可以撒一些巧克力豆。

  6. 剩下的蛋糕糊平铺上去,撒巧克力豆(蓝莓)。

  7. 烤箱中层,160度烤35分钟。
    转180度烤5分钟。
    出炉还可以洒糖霜等装饰。

    无油无糖巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张