芒果慕斯(无需烤箱)
再平凡的日子也会因为甜品而变得不同,快来和芒果慕斯来一场甜蜜的约会吧~
用料
趣多多/奥利奥 | 8块 |
吉利丁片 | 2片 |
黄油 | 20克 |
芒果 | 1-2个 |
淡奶油 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
酸奶 | 100克 |
细砂糖 | 适量 |
芒果慕斯(无需烤箱)的做法
今天的慕斯底选择了个人喜欢的趣多多6块
捣碎加入融化的黄油拌匀
铺满你喜欢的容器底
铺满容器底,用勺子压实
盖保鲜膜放入冰箱冷藏约一小时,准备芒果,一份切丁,一份打成泥(留出20克做镜面)
从冰箱取出淡奶油
高速打发至干性
取两片吉利丁片,放入冷水中泡软
牛奶微热,加入泡软吉利丁片
搅匀至全部融化
将牛奶吉利丁片液、酸奶、打发好的淡奶油全部融合搅匀,加入另外两片饼干碎(根据个人喜好)
将趣多多碎、牛奶、酸奶、淡奶油、糖、芒果丁的混合液搅拌均匀,倒入从冰箱取出的容器内,继续加盖保鲜膜放入冰箱,冷藏定型
将芒果泥加入半片泡软的吉利丁片,融化后倒在定型好的慕斯上面
形成一层薄薄的镜面
两个模具同样操作
冰箱冷藏4小时以上,即可享用,可根据个人喜好做装饰,高颜值下午茶点来啦
太好吃了😋
小朋友也忍不住了
成品图
上手试试
看看内部结构,受不鸟了
忍不住上桌子啦,哈哈
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