超简单！香蕉蛋糕

我在国内也做过，但没成功，来到这边通过好几次试验自己摸索出来了！

用料  

超简单！香蕉蛋糕的做法  

1. 称重鸡蛋 一般在60g左右

2. 取一只空碗加切小块的黄油

3. 加糖

4. 加面粉

5. 用打蛋器打发 打到均匀即可 不必很长时间

6. 加鸡蛋 继续用打蛋器打发

7. 香蕉剥皮压成泥 放入黄油鸡蛋混合物中 用刮刀搅拌 切忌是刮倒不是打蛋器 否则会失败！

8. 装入蛋糕模吧！我一般用cupcake的。这个量正好6个

9. 烤箱预热 160度 20分钟。因为烤箱的温度都有偏差。烤到用小刀插进去没有粘连就可以了 拿出冷却即可！热得吃也好吃！

小贴士

香蕉最好斑点蕉