🔥🔥🔥比蛋糕店还要好吃的肉松小贝

每次经过面包店都会进去买上一盒，买了烤箱之后就想着能不能自己做呢，原来觉得很难，但是其实很简单。

用料  

🔥🔥🔥比蛋糕店还要好吃的肉松小贝的做法  

1. 材料准备好，蛋黄、蛋白分离，装蛋白的盆必须无水无油

2. 油、蛋黄、牛奶、15g糖混合搅拌

3. 蛋黄搅拌均匀，低筋面粉过筛

4. 打发蛋白，分三次放糖

5. 去三分之一的蛋白和蛋黄糊混合动力，用“Z”型搅拌

6. 全部倒会面糊搅拌，同样“Z”搅拌

7. 面糊倒入模具，震动消气泡

8. 烤箱180度预热10分钟，上下管180度烤制20分钟

9. 用模具印出蛋糕胚，这盘印出16片，可以做8个

10. 中间抹上沙拉酱

11. 夹起来，四周再抹上沙拉酱

12. 做肉松里滚一圈

13. 肉松小贝就完成啦！