无糖低油全麦面包

夏天就到了，想要穿上美美衣服的小伙伴可以准备起来了，这款无糖低油的纯全麦的面包不止可以满足你的胃，还可以不长肉哦！而且无需揉出手套膜，对一发要求也不高，面包小白也可以做好的，做起来吧！

用料  

无糖低油全麦面包的做法  

1. 所有的材料混合后揉成团即可，不需要揉出手套膜，这款含水量比较高，可以戴薄膜手套揉，然后盖上保鲜膜室温醒发40分钟，中途揉一次。

2. 将面团分割成两份后揉圆。

3. 取一个面团压成长方形。

4. 卷起来。

5. 放入烤盘进行发酵，放入温度37℃湿度75%的发酵箱里发酵30分钟，大概是原来的 1.5倍大，千万别发过了。

6. 再表面撒上全麦粉，用刀割口，然后放入预热好的烤箱，中层，180℃15分钟。

7. 出炉了。

8. 全麦的香味，颜值也不错。

9. 切开的样子也不错，吃在嘴里也是香香软软的，因为放了蔓越莓和葡萄干，所以还有点甜甜的味道。

小贴士

各种面粉的吸水量不一样，可以酌情增减。
蔓越莓和葡萄干可以提前用朗姆酒泡一夜。
果干不喜欢的也可以不放，也可以放坚果碎。