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健康配方红糖红枣核桃全麦欧包

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健康配方红糖红枣核桃全麦欧包的做法步骤图

上次做欧包加了淡奶油,这次来个超健康的配方 因为放了红枣葡萄干所以避免太甜甜度只加了一点红糖 干果是随意的放什么都行 我就家里有什么用什么 很健康且省事的面包 带孩子出去玩可以带着当零食 孩子很喜欢 说明不是很硬 甜度合适

用料  

核桃 五六个
红糖 5克
高筋面粉 210克
全麦 90克
适量
3克
酵母 2.5克
橄榄油 12克
芝麻 适量
葡萄干 适量
大红枣 四个

健康配方红糖红枣核桃全麦欧包的做法  

  1. 红糖加热水化开 酵母加入温水提前发酵 红枣葡萄干泡水洗净 红枣切碎备用

  2. 面包机放两种粉和红糖液和酵母,揉的时候我看着加的水,所以不确定多少,应该有100多 我的机器两次和面一共揉了30分钟,中间休息了十分钟,最后加的油和盐揉出接近出膜,如果没加全麦是可以出手套膜的。然后发酵一小时。

  3. 拿出来轻排气醒发十几分钟,然后包裹红枣核桃葡萄干芝麻(这些的量随意)整形,然后送烤箱二发至两倍大

  4. 撒粉割包再放回提起预热好的烤箱,180度20分钟,如果喜欢硬口感的可以在后十分钟调高到200度或者210度

    健康配方红糖红枣核桃全麦欧包的做法步骤图 第2张
  5. 外脆内软超多果料

    健康配方红糖红枣核桃全麦欧包的做法步骤图 第3张