纯全麦豆渣红糖面包

每次磨豆浆豆渣扔了觉得浪费，减肥期间又不能吃太多高糖高油的东西，就把豆渣加了红糖和全麦粉做成了面包，当作每天的早餐。

用料  

纯全麦豆渣红糖面包的做法  

1. 将全麦粉、酵母混匀，加入红糖粉混匀。加入豆渣（由于我的豆渣是比较湿的状态，所以没有加水）揉到无颗粒，不粘手的状态。可根据需要加适量水、牛奶或者豆浆都可以。

2. 放到烤箱发酵至2倍大，手指戳洞不回缩即可。

3. 根据自己喜欢的形状整形后（我是自己吃所以直接做成圆的啦）铺上油纸，放入烤盘，烤箱2次发酵至面团至1.5倍大。

4. 根据喜好割包撒粉(我撒的黄豆粉)，烤箱180度预热后，上下火，中下层，烤20分钟左右。

5. 烤到外面脆里面软的状态就好了。

6. 切一个尝尝，有股麦香味，不甜。

7. 放凉后装袋密封保存。

小贴士

我的豆浆是黑豆，黄豆，花生和黑芝麻一起磨的，所以豆渣是黑色的。